Dans les heures précédant l'aube avant que Jennifer Levin ne soit étranglée à mort, la jeune femme de 18 ans a fait la fête avec des amis au bar Red Hand de Dorrian, un lieu de rencontre populaire pour l'élite de l'Upper East Side.
Il était connu comme le «bar preppy» et avait été la destination que Levin et ses amis de l'école privée avaient choisi de passer une de leurs dernières nuits avant de partir à l'université.
Levin ne se rendrait jamais à l'université, mais le bar qui a joué un rôle central dans sa dernière nuit vivante reste toujours une partie emblématique du quartier plus de trois décennies plus tard.
'Tout le monde sait que Dorrian est comme un rite de passage pour quiconque a grandi dans l'Upper East Side', a déclaré Peter Davis, un écrivain sociétal qui avait également été ami avec Levin. L'Observateur de New York en 2009.
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Davis se souvint qu'il s'était saoulé pour la première fois là-bas et y avait eu son premier baiser.
Les jeunes obtiennent une carte d'identité avant d'entrer chez Dorrian dans l'Upper East Side, New York. Photo: Getty Images Mais le bar - dont le personnel tient à connaître ses clients - a également joué un rôle dans la vie des autres.
Gwyneth Paltrow a abattu un «coup de feu» avec des amis au bar en 2015 avant que le groupe ne se rende à une réunion à l'Alma Mater de Paltrow, la prestigieuse école de Spence, selon Le New York Post . Lindsey Lohan et le chanteur de Blues Traveller John Popper étaient également connus pour traîner au bar, selon Ville & Pays .
Le mois dernier, le gouverneur de New York, Andrew Cuomo, a déclaré qu'il organisait une soirée de surveillance des Giants dans le repaire vieux de six décennies, Le New York Post rapports.
Le lien du bar avec Levin est plus tragique. Elle étaittué après avoir quitté le bar aux petites heures du matin du 26 août 1986 avec son amie Robert Chambers . Levin et Chambers ont marché jusqu'à Central Park, à proximité, où il l'a tuée. Il prétend l'avoir tuée accidentellement en essayant de la repousser pendant sexe brutal non désiré , mais les procureurs pensaient que Levin s'était battue pour sa vie en l'étranglant.
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Chambers, qui était connue comme le «tueur de preppy» dans les médias, finirait par plaider coupable d'homicide involontaire coupable et purger une peine de 15 ans de prison pour sa mort. L'affaire très médiatisée est revisitée dans une nouvelle série documentaire en cinq parties diffusée sur AMC et Showtime intitulée «The Preppy Murder: Death in Central Park».
Le lien entre le bar et le meurtre est celui que son propriétaire Jack Dorrian a déjà évité, déclarant au New York Observer en 2009 qu'il s'agissait d'un coup de chance.
Il a acheté le bar - connu pour ses nappes à carreaux rouges et blancs - en 1959, une semaine avant Noël. Il est venu avec des décorations de Noël et du papier d'emballage derrière la caisse enregistreuse, mais quand Dorrian a déchiré le papier, il a remarqué qu'il couvrait deux trous de balle dans le miroir. Ce fut un début inquiétant pour la course réussie du bar.
Dorrian finit par acheter également les immeubles d'appartements au-dessus du restaurant et le bar a commencé à attirer les journalistes qui vivaient dans les appartements.
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Le bar est rapidement devenu un endroit où le personnel connaissait votre nom et vous faisait vous sentir comme chez vous.
«C’est comme ça que nous avons commencé et que nous essayons de continuer depuis. Nous aimons connaître nos clients, parler à nos clients, et nous aimons donner un bon rapport qualité-prix », a déclaré Dorrian à The Observer.
Au fil des décennies, Dorrian est devenu un lieu de rencontre populaire pour l'élite et a commencé à attirer ce que Dorrian appelait les «bonnes personnes».
«Ce que j'entends par les bonnes personnes, ce sont des gens qui ne vont pas causer de problèmes», a-t-il déclaré. «Donc, si vous avez un groupe d’étudiants ici, c’est ce que vous obtiendrez. Les enfants qui ne sont pas des collégiens pensent qu’ils manquent d’éducation, alors ils trouvent un autre endroit. Voilà donc ce que nous obtenons. Si les filles sont habillées en conséquence, les autres filles ne viendront pas parce qu’elles pensent qu’elles ne sont pas habillées comme les autres filles. »
Il a admis que le bar avait un code vestimentaire qui n'est «pas des smokings, mais pas des débardeurs. Ce n’est pas une coupe en coupe », a-t-il déclaré en 2009.
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Les clients du bar peuvent satisfaire leurs papilles avec des plats américains - le bar est particulièrement connu pour ses hamburgers - ainsi que des bières et des cocktails.
«Au cours des plus de 50 ans qui ont suivi son ouverture, DRH est passé d'un humble petit bar d'angle servant des habitués fidèles à un espace de restaurant entièrement réalisé avec un café en plein air fermé et une arrière-salle plus petite et intime avec son propre bar», le site Web du bar lit. «Nous sommes maintenant un lieu qui peut offrir le confort d'un délicieux repas et de savoureuses boissons aux particuliers ainsi qu'aux petites fêtes.»
Le mardi, le bar propose un karaoké, que Town & Country a qualifié de «légendaire».
Comme la ville a changé autour d'elle, pour beaucoup, Dorrian reste une institution.
